DIARIO DE TERUEL
Alba del Campo
mantiene la panadería y la escuela gracias a una familia
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La sevillana, Irene Rodríguez, aprendió el oficio del
panadero que se jubilaba
Alba del Campo mantiene la panadería y la escuela
gracias a la llegada de una familia andaluza. El Ayuntamiento ofreció la
panadería municipal y vivienda municipal con bajo alquiler si se instalaba
una familia con hijos.
REDACCIÓN/ Teruel
22/12/2014
Alba del Campo mantiene la panadería y la escuela
gracias a la llegada de una familia andaluza. El Ayuntamiento ofreció la
panadería municipal y vivienda municipal con bajo alquiler si se instalaba
una familia con hijos. La sevillana y auxiliar en enfermería en paro, Irene
Rodríguez, aceptó el reto y aprendió el oficio de panadera del panadero que
se jubilaba. Hoy confiesa que está satisfecha del paso que ha dado. Además de
pan elabora también repostería.
Irene Rodríguez Colombo, 35 años, auxiliar de
enfermería y con dos hijos de 11 y 14 años, residía la pasada primavera en
Santa Eulalia del Campo cuando se enteró que el Ayuntamiento de Alba del
Campo ofrecía trabajo y vivienda a una familia con niños en edad escolar con
el fin de mantener la escuela y la panadería municipal. "Estábamos en el
paro mi marido y yo y nos interesó. Llamamos a un cuñado mío que estaba en
Sevilla en el paro y que es panadero, pero al final solo he quedado yo, por
lo que el panadero de Alba, Antonio, que se jubilaba, me enseñó el oficio
durante tres semanas en junio".
La nueva panadera de Alba del Campo confesó que le
resultó difícil llevar la panadería en verano, que es cuando más personal hay
en el pueblo y que hubo vecinos que se desplazaban a Santa Eulalia del Campo
a comprar el pan, pero que en septiembre mejoró y los vecinos han vuelto a su
panadería de Alba del Campo. En este punto, Irene agradeció el apoyo de
Antonio en el manejo de la maquinaria cuando se produce alguna avería o se
tienen que limpiar y de una amiga que le ayuda en la panadería. "Me
ayudan en cuanto me hace falta. También en la leña, porque el horno es de
leña", apuntó.
Irene Rodríguez señaló que pese a que se tiene que
levantar a las 4,30 horas para hacer el pan, madrugar no le parece muy duro
ya que en su oficio de auxiliar de enfermería trabajó de noche. La panadería
de Alba del Campo abre de
Tras los pocos meses trascurridos, la panadera de Alba
está contenta con el paso que dio, por su trabajo y porque también ella ha
ayudado a mantener la escuela, que cuenta con 6 alumnos, uno de ellos su
hijo. "El alquiler que se paga por la panadería municipal es bajo al
igual que la vivienda, por lo que puedo vivir".
Irene Rodríguez Colombo expuso que hace ahora unas 60
piezas al día entre barras y cañadas. "También hago repostería,
españolas, magdalenas, torta finas, tortas. En verano el número de piezas
sube a 220 y con todo ello puedo vivir. También he recibido ayudas de la
Comarca Comunidad de Teruel que por ser autónoma me han dado 600 euros al
estar en Alba del Campo, que es un municipio de menos de 300
habitantes".
El alcalde de Alba del Campo, José Herrero, resaltó que
tanto la escuela como la panadería están abiertas. "En la escuela hay 6
niños. Uno de los hijos de Irene va a la escuela, la hija estudia ya en el
Instituto de Cella. Con la llegada de esta familia se ha mantenido tanto la
panadería como la escuela".
José Herrero destacó que por la llegada de familias de
fuera se tiene también abierto el bar municipal. "El Ayuntamiento tiene
cuatro viviendas municipales, que alquila a un bajo precio entre los 150 y
los 250 euros para facilitar la llegada de estas familias. Tres de los que
viven en las casas municipales trabajan en el pueblo y todos son
españoles". Alba del Campo gracias a la llegada de una familia con hijos
salvó la escuela hace unos años
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