PRENSA DIGITAL 29 NOVIEMBRE
2014
DIARIO DE TERUEL
Los dos profesores de cocina se
incorporan al Instituto de Valderrobres dos meses después de iniciadas las
clases
|
||
Los
alumnos del ciclo de Grado Medio de Cocina y Hostelería han empezado a
realizar las clases prácticas
Los 34 alumnos de primero y segundo del ciclo de Grado
Medio de Cocina y Hosterlería del Instituto "Matarraña" de
Valderrobres han empezado esta semana con las clases prácticas de su
especialidad, después de que el lunes se incorporaran los dos profesores de
prácticas.
Maribel Sancho Timoneda
29/11/2014
Los 34 alumnos de primero y segundo del ciclo de Grado
Medio de Cocina y Hosterlería del Instituto "Matarraña" de
Valderrobres han empezado esta semana con las clases prácticas de su
especialidad, después de que el lunes se incorporaran los dos profesores de
prácticas.
El departamento de Hostelería ha tenido que esperar dos
meses a que el departamento de Educación de Aragón adjudicara las dos plazas
de profesor que habían quedado vacantes. Según fuentes del Ejecutivo
aragonés, la falta de interés por parte de los profesionales en los dos
puestos había imposibilitado que se cubrieran.
Finalmente, el departamento de Educación tuvo que abrir
listas para profesores de cocina y, de los docentes que se presentaron, se
seleccionó a los que obtuvieron mayor puntuación. Asimismo, fuentes de
Educación señalaron que además de incorporarse los dos docentes en
Valderrobres también se ha cubierto una vacante de otro profesor que faltaba
en la Escuela de hostelería de Teruel.
En el departamento de hostelería de Valderrobres dan
por perdido el trimestre, debido a que los alumnos "han comenzado a
entrar en la cocina esta semana, pero sólo para cortar, no para
cocinar", lo que supone "un retraso considerable con respecto a lo
que tendrían que tener asumido a estas alturas", subrayó el profesor de
Valderrobres Dabí Latas.
Sólo teoría
Hasta esta misma semana, los 20 alumnos de primero y
los 14 de segundo curso se han limitado desde que se iniciaron las clases en
septiembre a asistir a las clases teóricas del ciclo: idioma (francés);
Fomento y Orientación Laboral y Seguridad e higiene. En cualquier caso, el
docente hizo hincapié en que "las clases teóricas apenas son tres horas
semanales de todas las que tienen que realizar los estudiantes del
ciclo". Recordó que "la gran mayoría de las clases son prácticas, y
hasta que han llegado los profesores esta semana, los alumnos no han podido
realizar ninguna, por eso es difícil recuperar parte de lo que no han aprendido
y que cumplan con todos los objetivos que hay marcados para el curso
completo". Aún con todo, Latas se mostró convencido de que "si se
dan prisa, algo podrán recuperar, sobre todo porque los nuevos profesores han
acudido con muchas ganas de trabajar y de aprovechar el tiempo".
 |
No hay comentarios:
Publicar un comentario